Le plateau de Vitrolles constitue la partie occidentale du plateau de l’Arbois qui sépare l’agglomération d’Aix-en-Provence de celle de Vitrolles.
Culminant à plus de 200 m d’altitude, le Plateau de Vitrolles offre des panoramas exceptionnels autant sur l’Etang de Berre côté Ouest que sur la Sainte-Victoire côté Est.
Autrefois délaissé, cet espace a subi de nombreuses dégradations et continue à en subir encore aujourd’hui, notamment en raison des incendies dont le dernier, en date d’août 2016, a impacté la quasi-totalité du site.